こんにちは!
藤田です!!


7月になって今年ももう半年切ったということにびっくりしています!
早いですね~。




先日梅酒作りに初挑戦しました!

まずは梅を洗って拭きながらヘタ取りを。
地味な作業ですがなんだか楽しくてまだまだできそうでした(笑)



その後は消毒した瓶に梅・砂糖・お酒を入れて蓋を固く締めたら一旦完成です!




右側の小さな瓶は普通の梅酒です!
多分、いや絶対砂糖入れすぎてます(゜-゜)
これも経験です・・・。


左側の大きな瓶はカシス梅酒ができる予定です!
去年行った居酒屋さんで飲んだカシス梅酒がとてもおいしくて、
店内で漬けて作っていたので、挑戦してみました!




うまくできるか不安ではありますが、美味しくできることを願って毎日必死に混ぜ続けます!!


美味しくできたらまたここに書きたいと思います!
書かなかったら察してください(笑)


大﨑建築 
おうちシュシュ
高知スタジオ

藤田真榛


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